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花蓮食農博覽會登場 建構國際交流平台

 花蓮縣有機栽培種植面積全台居冠,提供食農、食魚教育完善的環境。首屆舉辦的花蓮食農博覽會,今天盛大開幕,國內外推廣食農、食育的重要單位共襄盛舉應,各展攤呈現推廣成果及特色。
 花蓮縣政府自民國104年開始推動食農食育,七年推動下,無論是前往農村還是部落體驗在地生活,都結合了在地的飲食文化,今日的有機不再局限於農業,生活各方面都在被有機推動,而飲食既然是生活必需,食育就應該是深入生活的推廣,不僅要從教育開始扎根,擁有健康的身體更是追求的目標。

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 立委傅崐萁表示,讓更多的孩子們能在食農教育中成長,也能夠更多的認識臺灣這塊土地;民以食為天,尤其在孕育萬物的土地上,透過此次活動可以打破我們對於飲食方面許多的迷思,食育從我們的孩子開始,培養孩子敬畏與愛惜土地。
 花蓮縣政府舉辦全台首次且最大規模的「2022花蓮食農博覽會」,現場匯聚全台近40個推動食農、食育重要單位(包括行政院農業委員會、台灣好基金會、灃食公益飲食文化教育基金會、董氏基金會、黑潮基金會等)出席與參展,共同展示食農教育的豐富教案與互動遊戲,並且邀請在英國推行學校膳食計畫(School Food Plan)的速食連鎖餐飲店LEON創辦人Henry Dimbleby,及在日本長期推動兒童食育的Kids Kitchen協會,分享在英國、日本推動食育的成果。

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 Henry Dimbleby是英國從民間推動政府重視食育的重要人物,自2013年展開學校膳食計畫,鼓勵政府將烹飪融入校定課程,實行數年已見成效。而日本Kids Kitchen協會則成立於2005年,是一個以推廣兒童料理活動為主的團體,長期從事與幼兒相關的食育推廣活動,透過這次活動,連結國內外推廣食農、食育的重要單位一起響應,彼此建立交流的平台,共同為台灣食農教育建構更加完善豐富的環境。

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 農業處指出,現場導覽地圖,完成學習單及闖關就可兌換精美小禮,同時還可獲得抽獎卷1張,每天活動結束前半小時(16:30)抽獎,每天抽出花蓮農產品15份(價值300-600元)、食農桌遊套10組(價值2500元),知名品牌電子鍋1台(價值超過5000元),每日前200名到場民眾,還能獲得早鳥禮一份,現場活動及贈獎相當豐富,邀約全民到花蓮來透過許多親子同樂的活動,體驗食農教育的重要意義與多元有趣。
 更多展覽活動資訊,可上網查詢:2022花蓮食農博覽會(www.2022hfe.tw)。

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