2018-11-17, 週六
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長輩甜點廚房做公益 門諾基金會關懷長者

Posted On 週五, 02 十一月 2018 16:40

   門諾基金會老人綜合服務中心,一樓的空間規畫出開放式的廚房教室,具有完善的廚具設備、流理台、寬敞舒適的空間,今天也在嶄新的空間舉辦第一堂烘焙課,邀請到烘焙達人賈漢生,以及公益好朋友張美慧擔任烘焙小助手,讓長輩們能一嚐現做出爐的甜點。

市公所阮弼真君

   今天特地選在下午茶的時間,試做來自法國的檸檬瑪德蓮甜點,常見的食材麵粉、雞蛋、檸檬透過簡單的工序,卻能烤出法國名點瑪德蓮,長輩們吃完一份瑪德蓮之後都意猶未盡。不過督導考慮到長輩血糖,工作人員特別準備蜜香紅茶,讓老人家們直呼實在好幸福。


   第一堂的烘焙課程結束之後,長輩們紛紛詢問賈漢生下一次是否還來上課,賈漢生也笑著回應,已經在想下一次的課程,要做什麼甜點了。門諾基金會表示,未來將持續邀請各領域人士,來為偏鄉長輩們上不同主題的課程,讓綜合服務中心,成為一個有愛而充滿香氣的空間,讓偏鄉弱勢長輩很喜歡來這個充滿幸福感的空間。