洄瀾好咖 萬榮馬鍾啟咖啡品質獲頭等獎肯定

洄瀾好咖  萬榮馬鍾啟咖啡品質獲頭等獎肯定

   花蓮縣政府日前辦理108年花蓮縣原住民咖啡好評系列活動–「洄瀾好咖 啡您莫屬」,萬榮鄉民馬鍾啟優質咖啡品質獲得現場活動國內外評審喜愛,榮獲頭等獎肯定。

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   馬鍾啟,8年前從警察人員退休後便一頭栽入咖啡產業,努力精進栽種技術,積極參加農會舉辦咖啡研習課程,提升咖啡品質。他主要種植品種為阿拉比卡,中烘培之咖啡豆帶有巧克力甜香,沖泡之咖啡帶有莓果香、偏酸味之風味特色,主要種植於海拔600公尺山地,產季為每年10月至隔年3、4月。經過了多年的努力與使用自然農法之栽培方式,終於漸漸有了較穩定收成及優良的品質,而「萬馬咖啡莊園」目前主要銷售濾掛式咖啡產品。
   萬榮鄉長古明光表示,馬鍾啟生產之咖啡產品風味豐富、品質優良,常做為萬榮鄉贈送貴賓農特產品伴手禮之一。為恭賀此次能於競賽中獲得頭等獎之優良佳績,特別頒發獎牌表揚。同時也藉此鼓勵鄉內農民若有優質農產品要多參與相關比賽,因為農產品在銷售時需要經過分級處理後銷售才能獲得好價格,透過比賽才會知道自己有多厲害。
   萬榮鄉公所近年致力持續鼓勵農民種植高經濟作物,以提升鄉內之農業發展,並辦理「花蓮縣萬榮鄉農業發展補助作業要點」及「小型農機補助」,推廣農民申請4章1Q之驗證標章或有機農產品驗證標章,希冀能透過補助作業要點及推廣農產品驗證標章,協助農民開發農產品包裝、農產品品質,補助農民購買農業機械,以達到提升產品品質、產量及農產品銷售廣告之效果。