2019-01-19, 週六
報社橫幅

   

   花蓮縣瑞穗鄉農會是花蓮種植咖啡面積最大的產區,繼去年舉辦第一屆精品咖啡評鑑後,今天舉辦第二屆評鑑活動,計有來自花蓮全縣各咖啡農提供的咖啡加入評鑑,經過專業的評審後,成績將於明天公布。
   花蓮全縣咖啡種植面積約有200公頃,但瑞穗鄉即占二分之一,為提升瑞穗咖啡的品質,透過行銷,提高咖啡農友的收益,去年11月底辦理第一屆咖啡評鑑,選出優質的咖啡豆後,成為精品的代表,受到市場青睞,希望在專業的評審認證下,未來能讓瑞穗的咖啡能在市場占一席之地。
   今天邀請近十位對咖啡有精研的專家,就風味、餘韻、乾香、溼香、酸度、口感等測試,依分數評分,選出優質的咖啡,透過專業的評鑑,讓瑞穗咖啡未來不僅更具有可信度,也讓咖啡的品質得以提升。
   由主審陳嘉君帶領的評審團隊,透過聞香、品嚐等程序,精挑細選,為的就是避免有遺珠之撼,由於消費者對於咖啡的要求愈來愈高,台灣地區也不乏有精品咖啡出現,瑞穗鄉農會辦理精品咖啡評鑑,將提升品質的公信力,也有助於行銷花蓮的咖啡品牌。

Posted On 週四, 31 五月 2018 17:28

   立法院通過「有機農業促進法」,前行政院長游錫堃今天與花蓮縣長參選人劉曉玫、宜蘭縣長參選人陳歐珀、立委蕭美琴、陳亭妃等在立院前舉辦「台灣有機響天下」展銷活動,劉曉玫指出,花蓮擁有自然無汙染的天然環境,是推行有機農業最佳的城市,當選縣長後一定會積極推動有機農業,打響花蓮農業的金字招牌。
   有機農業促進法5月8日三讀通過後,明定有機農產品須經過驗證,若未經驗證以有機為名義,最高可罰60萬元;未經檢驗合格冒用有機農產品標章,最高可罰200萬元。
   劉曉玫表示,花蓮是農業大縣,擁有自然無汙染的天然環境,10年前花蓮無毒農業即聲名遠播,當選縣長後一定會積極推動有機農業,將農民生產的農產品,由縣政府成立專區在網路上推廣販賣,民眾能夠吃到最健康的食品,農民也能夠增加銷售,造成多贏局面,讓花蓮再次打響花蓮農業的金字招牌。


   游錫堃指出,目前政府花百億以上在補助休耕或是慣行農業、化學肥料,但過去對於有機農業,政府花很多經費在嚴管有機,這對有機農業是一項打擊,有機農民希望能友善地球、照顧大家、消費者健康,但政府體制結構性的在打擊有機,稍一碰到農藥,經媒體公布,嚴重影響有機農產的招牌。
   游錫堃進一步指出,推動有機以後,將繼續推重節能減碳、綠交通、綠生活等,他說,未來會推動更多綠生活,努力打敗科學家霍金2010年曾表示地球將於200年內毀滅的預言。

Posted On 週二, 29 五月 2018 17:57

   又到西瓜盛產的季節,為行銷壽豐鄉農會優質的果艷西瓜,將於5月30日前往新北市板橋區農會活力超市廣場辦理農產行銷推廣活動,將最好的西瓜推廣給全台消費者。
 壽豐鄉果豔西瓜風味獨特、口感絕佳,近年來在加強行銷後,已在市場打開知名度,農會總幹事曾淑懿表示,壽豐鄉種植「果艷西瓜」就位在花蓮知亞干溪床的砂礫石地質,由於排水性佳,又有無污染的水源,得天獨厚的天然環境,孕育出優質的果艷西瓜,每一顆均重30台斤上下,甜度更可達14度。
  此次北上行銷,壽豐鄉農會推出消費搶鮮活動,在5/30、31兩天消費累積滿1200元,即可憑發票兌換果艷西瓜四分之一顆。另也可宅配,請至壽豐鄉農會網址:www.shoufong.org訂購。
壽豐鄉農會「果艷西瓜」,日昨舉行開園儀式,農會總幹事曾淑懿帶領全體員工,一早即進行西瓜採收工作,曾淑懿說,今年果豔西瓜將行銷到新加坡等東南亞國家,預期可賣出全國最高價的收益。


  採收果艷西瓜,一株只留一顆,農會員工在採收前先進行祭拜儀式,員工採摘後即進行分裝作業,隨即由宅配車運送至各地,宣告今年的果豔西瓜上市了。
 西瓜是花蓮夏季最重要的農產,五月開始,花蓮各地的西瓜相繼採收上市,而壽豐鄉「果艷西瓜」品質受到市場上的歡迎,不僅吸引民眾提早認購,更獲得中廣公司董事長趙少康的推薦,造成搶購的風潮,預期今年果豔西瓜將再創熱賣的業績。(花蓮縣政府 廣告)

Posted On 週日, 27 五月 2018 18:51

   為行銷花蓮的特色農產,推廣產地直銷,花蓮區農業改良場辦理「大廚的一天」食農體驗活動,結合名廚,帶領東華大學觀光暨休閒遊憩學系師生從採買到烹調認識在地農產食材,透過產、官、學三方聯手,全面推廣健康、低碳飲食的理念。
   花蓮區農業改良場副場長蔡宜峰表示,這項「大廚的一天」食農體驗活動,一早從採買開始,花蓮名廚莊忠銘帶領前往菜市場,參與的學生古志銘說,和平常自己上菜市場採買很不一樣,體認到花蓮原住民特色食材的豐富及多樣性。


   透過這項活動,教導消費者選擇在地好食材,讓花蓮的山苦瓜、抗病蟲害的番茄、南瓜等特色農產及原民作物能在地行銷,藉由莊忠銘的親自帶領與指導,讓農事教育與飲食教育結合的食農教育得以下向札根。
 除了有名廚帶領東華師生採買食材外,現場還傳授用花蓮在地食材做出色香味俱全的料理,蔡宜峰表示,希望花蓮友善耕種的好食材,帶給更多消費者健康,也落實低碳飲食,讓環境永續的理念。

Posted On 週四, 24 五月 2018 17:33

   畢業季即將到來,在學生生涯結束前,為師長與同儕歡聚以念師恩,離別的場地要氣派寬敞,能安排餘興節目、餐點要好吃,費用更要實惠,且符合預算的五星級飯店,更是學生們屬意的首選之地。

Posted On 週一, 21 五月 2018 17:39
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高周波
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