2018-10-23, 週二
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麵包果嘉年華美食比賽 紅瓦屋餐廳與casa餐廳午餐部並列冠軍

Posted On 週日, 29 七月 2018 18:54

 由光復鄉花蓮縣啄木鳥協會主辦的「2018花蓮麵包果嘉年華」,在激烈的競爭後,各組優勝名單出爐,紅瓦屋餐廳與casa餐廳午餐部並列冠軍。


 啄木鳥協會總幹事彭伯華表示,美食比賽是該會第三年舉辦,獲縣府原民處與農改場的贊助與地方的支持,顯見地方各界對這項比賽的肯定。

石福春

 今年的活動除原來的畫圖比賽與作文比賽外,新增加美食競賽,以光復地區的餐廳作為參賽單位,計有11個單位報名,烹製以麵包果為主製作出的料理,除了分享賓客外,進而推廣麵包果的美食。
市長

 啄木鳥協會表示,麵包果是花蓮特有的蔬果,每年在七、八月間成熟,在地人習慣做成排骨湯、酥炸等料理,農改場也曾發表過食譜,更是餐廳季節限定的美食,未來希望有更好的行銷手法,就像箭竹筍、柚子、西瓜一樣,成為花蓮的知名的農特產,讓更多消費者也能品嚐其獨特的美味。