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幸福客味上桌囉! 為期四個月好客藝術村帶您分享好食味

 吉安好客藝術村「耕山耕田好食味 吉安客味職人展」今天登場,鄉長游淑貞說,吉安是客家文化的重鎮,首次將在地農作與客家美食連結,讓各界領受視覺的好味道外,民眾也可按圖索驥找尋鄉內客家美食的好滋味。
 開幕儀式中20位在地農作職人分享農作心得,而六家餐飲業客味職人也將「吉安四寶」融入「幸福客味」佳餚中;吉安各界大老受邀擔任美食評審,加上原住民、新住民、閩南多元族群的志工姊妹更將薑絲大腸、牛汶水等客家美味料理端上桌,讓各界大飽口福。

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 客家委員葉仁基說,延伸客家好滋味的美食,才有客家精髓代代傳承,盛讚鄉長游淑貞對於客家文化的用心,另吉安鄉從幼兒園到各國小推廣客家文化,而今創意呈現地方農產結合客家創意美食饗宴,展現創意吉安、繽紛多元的一面。
 游淑貞期盼藉由這次的展出喚起大家關懷農村生態,在地健康物產與農民情感和客家莊園的結合,讓農民與餐食串連觀光,透過風味美食與有機農作傳遞客家風情,發揚吉安鄉經典小鎮的多元風情。

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 今天有不少民眾全家投入並呼朋引伴前來參與,沈姓民眾說,這次展覽不僅充滿在地客家「農村味道」,也認識吉安鄉各村不同農業的展現,呈現吉安優質農作的驕傲。
為期四個月的展期,游淑貞歡迎大家前往好客藝術村分享與體驗,一起認識吉安客味職人與吉安鄉擁有的優質農作特產,有關資訊請上「吉安鄉公所」臉書粉絲專頁分享。

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