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煙波大飯店餐點全新上市 即日起至四月底飯店用餐享九折優惠

    因應近期新型冠肺炎,煙波大飯店花蓮館推出超值外帶餐盒,二款分別為醬燒豬肉及醬燒牛肉。肉品使用澳洲油花分布均勻,鮮嫩不油的牛背肩及脂肪與肉質交疊的國產豬五花,採用2.5小時特調醬汁醃製入味,以火烤方式保留肉汁,香味四溢,入味肉絲配上酸辣的泡菜海苔飯糰,每份NT$190,房客優惠價每份NT$150,於每日午、晚餐供應,需前一日預定。
    另針對外食民眾,飯店即日起推出全新菜單,以中式單點/套餐小吃美食,搭配在地食材,提供中式單點快炒料理。即日起至四月底至飯店用餐,且在「煙波大飯店花蓮館FB粉絲專頁」按讚,享九折優惠並加贈自助飲品無限暢飲,平假日午、晚餐時段供應。首推必吃有刺蔥白斬雞、剝皮辣椒雞湯、茄汁滷牛腱、蒜香野時蔬,價格NT$120至NT$320;除了各式單點小吃,另推出優惠套餐選擇,雙人套餐NT$660及四人套餐NT$1,350(10%服務費另計),含自助飲品無限暢飲。
    全新的中式料理,採現點現做手感快炒烹飪。餐點運用在地食材,主廚特製醬汁及大火爆香快炒,讓料理呈現最佳原味和口感,鹹香涮口。 因應小家庭及商務聚餐,推出四人套餐六菜一湯,含刺蔥白斬雞、白灼鮮小卷、鬼馬炒牛肉、鼔汁蒸排骨、蒜香野時蔬、滑蛋炒蝦仁、剝皮辣椒雞湯、豬油拌飯、飲品自助吧。主打菜色為「刺蔥白斬雞」,以薑末、刺蔥等調味以低溫油浸泡後,淋在肉質Q彈的放山雞上,香氣十足!

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    另一道為手感快炒「蒜香野時蔬」,嚴選原住民自耕季節野時蔬,爆香快炒,清爽甘甜。湯品搭配「剝皮辣椒雞湯」,以花東伴手禮特產剝皮辣椒為湯底,選用花蓮富里放山雞入湯熬煮,自然甘甜富有濃郁辣椒香氣。套餐含豬油拌飯,堅持選用花蓮富里御皇米搭配特製豬油,米香結合獨特豬肉熬製豬油,經典古早味呈現。主廚用心美味料理,展現屬於花蓮的新鮮、自然,呈現色香味俱全的飲食體驗。

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